いみひのブログ

介護と育児と商売と。ひゃー!!の日々をつぶやく嫁ブログです

ゆでたまごですが、何か?


子ども達の大好きなたまご料理

何を作っても喜ばれるので
だいたい冷蔵庫には常備2パックを
維持するようにしています。


たまご料理でもいろいろあって

たまごやき、スクランブルエッグ、オムレツ
これはめんどくさいやつなので、あまり作りたくない。
目玉焼き、ゆで卵、たまごかけごはん
やっぱりこの辺が嬉しいやつです。

ということで、今晩のメニューは
「煮たまご」

 

レシピは以下の通り!

1.鍋に水、塩、卵を入れて強火でバーっと茹でる
2.ちょっと卵にヒビが入ってきたぞーと思ったら(多分10分くらい)火を消す
3.余熱でそのまま放置
4.少し冷めたな〜と思ったら、冷水で急激に冷やして殻をむく
5.ジップロックにめんつゆと、ゆで卵を入れて冷蔵庫へ

あとは食べる時に出すだけです。

 

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茶色 part2

 

これは、作り置きしておけばラーメンやサラダや朝食のパンに

次の日の夜に豚肉と煮てメインにしたりと

バリエーション豊富!

 

今日も手抜きで

大変喜んでもらえました。

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